日本人男性食事の60年。

日本人男性食事の60年。

当然欧米化している、日本人の過去60年間の食事パターンを調査した報告が。

被験者データ数は、1958年628人、1977年539人、1982年602人、1989年752人、1999年402人、2009年329人、2018年160人で、40~64歳の男性。

で、結果。

1日当たりの総エネルギー摂取量は、2,837kcal(1958年)から2,096kcal(2018年)に減少。炭水化物摂取量の全体に対する割合は84%から53%に著しく減少したが、脂肪摂取量の割合は5%から24%に大幅に増加。

年齢調整後の平均コレステロール値は167.9mg/dLから209.4mg/dLに急激に上昇し、BMIも21.7から24.4に増加で、喫煙率は69%から30%に減少。

死んじゃった率は脳卒中およびがんによるものは低下したが、心筋梗塞および突然死による死亡率は良いのか悪いのか、変わらず。

まぁ、ですよねぇ。腹、ブヨブヨっす...

#成人病 #運動不足 #中年スポーツ #食事の欧米化 #運動療法