糖質制限食二ヶ月経過。

糖質制限食二ヶ月経過。

患者には治療中にも待合室にも話題提供中な、小生的糖質制限食生活。今回は珍しくスタッフも参加して。 まぁ其れなりに飴と鞭でやってはいますが。

当然自炊も強化で、ちょっと面白くなってきちゃって先日なんか、自作レシピクックパッドにアップなんかしちゃったりもして。(笑)

添付画(ちっちゃいですが)はパスタ、ペンネが食べたくなって、代わりに白いこんにゃく短冊状に切って少しケチャップで炒めて耐熱皿に入れて、トマトとアボカド(少しね)、ピーマンとチーズのせてオーブンで焼いてみました。 フツーに違和感なしで、食べ応えアリで。 その前は小麦粉使わぬ餃子の皮自作。 こんにゃく(今回はしらたき)をすり鉢ですりつぶして大豆粉(ソイプロテインね)と卵黄で混ぜてこねて。 コレがまたミラクルヒットな幹事の出来上がり!(笑)

それ以外にもご飯使わぬオムライスとか、小麦粉無しお好み焼きとか、麺を使わぬ焼きそばとか。 ん~、ハマりだしたか!?

ってな感じで、今回はゆる~いネタで。(^^ゞ  あっ、体脂肪・体重ともにマイナス2~3、それ以上にウエスト細く、ズボンゆるゆるですわ。